Cara Ampuh Menghindari Minyak Jelantah

minyak goreng

SUATU hari, mamah mertua di dapur rumah saya mencari-cari wadah untuk menampung minyak dari makanan yang baru saja digoreng. Saya bilang, bebas saja pakai wadah yang mana pun, soalnya saya gak punya wadah khusus untuk minyak bekas, karena gak ingin ada jalantah.

Kalau disediakan wadah untuk menampung minyak bekas menggoreng, pasti saja akan ada jalantah. "Suka bingung soalnya nanti jelantahnya dikemanain mah," kata saya.

"Ih, mamah mah gak pernah ada jalantah kalau masak," kata mamah. Saya tercengang.

Fakta Pahit Susu Kental Manis, Motivasi untuk Zero Waste

susu

SUSU kental manis dinyatakan tak mengandung susu. Kabar ini ramai jadi pemberitaan di berbagai media massa, sejak sekitar Rabu, 4 Juli 2018 lalu.

Menarik sekali bagaimana semesta berkonspirasi. Berapa hari sebelumnya, saya baru saja bertekad tidak lagi beli susu kemasan. Ini setelah saya baru mempelajari tentang betapa tidak bermanfaatnya susu kemasan, bukan hanya susu kental manis, tapi semua susu kemasan.

Zero Waste Harus Vegetarian?

vegetarian

"Apakah mungkin vegan diterapkan di Indonesia? Apakah mungkin masyarakat Indonesia menerapkan gaya hidup vegan? karena mengonsumsi daging atau dairy product itu menyumbang sampah dan limbah yang sangat besar, selain juga masalah animal cruel,"

Kira-kira demikian pertanyaan seorang mahasiswa kepada saya, dalam sebuah kesempatan sesi sharing di Universitas Padjadjaran maret lalu. Sebelum menjawab, saya balik bertanya. Kamu vegetarian? Iya, jawabnya.